วุ้นแก้วมังกร

วัตถุดิบทำวุ้นแก้วมังกร

1.ผงวุ้น 100% ตราคุณกัลยา

2.น้ำเปล่า

3.น้ำแดง

4.เกลือ

5.แก้วมังกร

-------------------------------------------------

วิธีทำวุ้นแก้วมังกร

1.เทผงวุ้น 100% ตราคุณกัลยา 11 ก. น้ำเปล่า 700 ก. เกลือ 1-2 ก. น้ำแดง 300 ก.

2.หมั่นคนไปเรื่อยๆ ต้มให้เดือด

3.ปลอกเปลือกแก้วมังกร แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

4.ตักแก้วมังกรใส่พิมพ์ แล้วหยอดวุ้นที่เตรียมไว้ตามลงไป ใช้ช้อนกดชิ้นแก้วมังกดให้จม อย่าให้ลอยเหนือวุ้น

5.พักไว้ให้เซ็ตตัว เมื่อเซ็ตตัวแล้วแกะออกจากพิมพ์

6.จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ