Last updated: 16 ส.ค. 2566 | 642 จำนวนผู้เข้าชม |
วัตถุดิบทำวุ้นบัวแก้ว
1.ผงวุ้น 100% ตราคุณกัลยา
2.น้ำเปล่า
3.น้ำตาลทราย
3.เกลือ
4.กะทิ
5.สีผสมอาหาร
-------------------------------------------
วิธีทำวุ้นบัวแก้ว
1.เทผงวุ้น 100% ตราคุณกัลยา 6 ก. น้ำเปล่า 550 ก. น้ำตาลทราย 100 ก.
2. หมั่นคนไปเรื่อยๆ ต้มให้เดือด แล้วพักไว้
3. เทผงวุ้น 100% ตราคุณกัลยา 11 ก. น้ำเปล่า 500 ก. น้ำตาลทราย 200 ก. เกลือ 1 ก. กะทิ 500 ก.
4. หมั่นคนไปเรื่อยๆ ต้มให้เดือด
5. แบ่งวุ้นกะทิมาผสมสีเหลือง นำมาหยอดในบริเวณเกสร พักไว้ให่้เซ็ตตัว
6. เมื่อส่วนเกสรเซ็ตตัวแล้ว ให้หยอดวุ้นใสลงไปพอประมาณ พักทิ้งไว้ให้เซ็ตตัว
7. นำวุ้นกะทิที่เหลือผสมสีตามชอบ แล้วนำมาหยอดลงพิมพ์ พักทิ้งไว้ให้เซ็ตตัว
8. วุ้นเซ็ตตัวแล้ว แกะออกจากพิมพ์ จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
16 ส.ค. 2566
20 ก.ค. 2566
5 ก.ย. 2566
16 ส.ค. 2566