Last updated: 11 ก.ค. 2566 | 1295 จำนวนผู้เข้าชม |
วัตถุดิบวุ้นกาแฟ
1.ผงวุ้นพร้อมปรุงคุณกัลยา
2.น้ำเปล่า
3.กะทิ
4.กลิ่นกาแฟ
----------------------------------------------
วิธีทำวุ้นกาแฟ
1.ใส่ผงวุ้นพร้อมปรุง 160 ก. น้ำเปล่า 320 ก. กะทิ 500 ก.
2.ต้มให้เดือด (จับเวลาตอนเดือดให้ครบ 20-30 วินาที แล้วถึงปิดเตา)
3.นำวุ้นที่เดือดแล้วแบ่งออกเป็น 2 ถ้วยเท่าๆกัน
4.นำผงกาแฟ 10 ก. ผสมกับวุ้น 1 ถ้วย ที่แยกไว้ ผสมให้เข้ากัน
5.เติมกลิ่นกาแฟ ตามใจชอบเพิ่มความหอม
6.นำวุ้นกาแฟมาหยอดใส่แม่พิมพ์ หยอดส่วนที่เป็นเกสร พักไว้ให้เซ็ตตัว
7.เมื่อส่วนเกสรเซ็ตตัวแล้ว ใช้ดรอปเปอร์หยอดวุ้นกะทิลงไป พักไว้ให้เซ็ตตัว
8.เมื่อเซ็ตตัวแล้ว ให้หยอดวุ้นกาแฟ สลับกับวุ้นกะทิ ชั้นละ 1 ช้อน จนเต็มแม่พิมพ์
9.รอเซ็ตตัว แกะออกจากแม่พิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ
8 ส.ค. 2567
23 มี.ค. 2567
27 มี.ค. 2567
1 พ.ค. 2567