วิธีการทำ "วุ้นลอดช่องแตงไทย" สูตรคุณกัลยา

สวัสดีคร้าาา วันนี้พี่เอ๋มีเมนูวุ้นน่าทานๆ มาฝากกันอีกแล้วจ้า

“วุ้นลอดช่องแตงไทย”

 สิ่งที่ต้องเตรียม

1. ผงวุ้นคุณกัลยา ขนาด 160 กรัม 2 ซอง
2. กะทิ
3. น้ำเปล่า
4. ลอดช่อง
5. แตงไทย 1 ลูก
6. พิมพ์สำหรับหยอดวุ้น

วิธีการทำวุ้นลอดช่องแตงไทย

1. ต้มวุ้นกะทิลอดช่อง : ใช้ผงวุ้นขนาด 160 กรัม 1 ซอง + น้ำ 320 กรัม + กะทิ 500 กรัม ตั้งไฟกลางหมั่นคนจนวุ้นเดือด (สังเกตุ ไม่มีเม็ดวุ้นติดกระบวย ถือว่าใช้ได้)
2. ใส่ลอดช่องลงไปในวุ้นกะทิ คนต่อสักพักแล้วปิดไฟ คนไล่ฟองอากาศ 1-2 นาที
3. ตักวุ้นลอดช่องใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ เพียงครึ่งพิมพ์ รอวุ้นเซตตัว
4. ต้มวุ้นใสแตงไทย : ใช้ผงวุ้น ขนาด 160 กรัม 1 ซอง + น้ำ 820 กรัม ตั้งไฟกลางหมั่นคนจนวุ้นเดือด (สังเกตุ ไม่มีเม็ดวุ้นติดกระบวย ถือว่าใช้ได้)
5. ใส่แตงไทยที่หั่นเต๋าแล้วลงไปในวุ้นใส คนต่อสักพัก ปิดไฟ คนไล่ฟองอากาศ 1-2 นาที
6. ตักวุ้นแตงไทยใส่พิมพ์ที่ใส่วุ้นลอดช่องไว้แล้ว ใส่จนเต็มพิมพ์
7. รอวุ้นเซ็ตตัว เมื่อเซ็ตตัวดีแล้วแกะออกจากพิมพ์ นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ จะอร่อยมากๆคร้า

สามารถจัดเสริฟ์แบบใส่ลูกแตงไทยได้ด้วยนะคะ

1. ผ่าแตงไทยออก จากนั้นขูดเม็ดแตงไทยออกให้หมด
2. ตักวุ้นลอดช่องใส่ในลูกแตงไทยให้เต็ม
3. รอวุ้นเซ็ตตัว และผ่าวุ้นลอดช่องแตงไทยออกเป็นซี่ๆ จัดใส่จานแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ จะอร่อยมากๆคร้าาา 

ผงวุ้นคุณกัลยา สั่งได้ที่นี่  woonkanlaya.com

•=•=•=•=•=•=•=• 
ติดต่อ แอดมิน คลิก: goo.gl/XHwtXo

Line ID: @woonkanlaya (ใส่ @ ข้างหน้า)

โทร 096-930-9291