วิธีการทำ "วุ้นมะม่วง" สูตรคุณกัลยา

Last updated: Oct 9, 2019  |  1877 จำนวนผู้เข้าชม  |  วุ้นมะม่วง

วิธีการทำ "วุ้นมะม่วง" สูตรคุณกัลยา

คุณกัลยามาแล้วจ้า วิธีทำวุ้นมะม่วง

สิ่งที่ต้องเตรียม
• ผงวุ้นคุณกัลยา ขนาด 160 กรัม 2 ซอง
• น้ำเปล่า
• กะทิ
• เนื้อมะม่วงสุก
• พิมพ์ซิลิโคน
• กล่องสำหรับใส่วุ้น

ขั้นตอนการต้มวุ้น
วุ้นกะทิ : เทผงวุ้นคุณกัลยา ขนาด 160 กรัมใส่หม้อ ตามด้วยน้ำเปล่า 320 กรัม และ กะทิ 500 กรัม ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง หมั่นคนจนเดือด (เดือดพร่าน1-2 นาทีปิดไฟได้)(สังเกตุ ไม่มีเม็ดวุ้นติดกระบวย ถือว่าใช้ได้)

วุ้นใส : เทผงวุ้นคุณกัลยา ขนาด 160 กรัมใส่หม้อ ตามด้วยน้ำเปล่า 820 กรัม ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง หมั่นคนจนเดือด (เดือดพร่าน1-2 นาทีปิดไฟได้)(สังเกตุ ไม่มีเม็ดวุ้นติดกระบวย ถือว่าใช้ได้)

 ขั้นตอนการหยอดวุ้น
1. ต้มวุ้นกะทิเสร็จแล้วหยอดวุ้นกะทิลงพิมพ์
หยอดแค่ครึ่งนึงของพิมพ์
2. หยอดวุ้นกะทิลงที่ฐานของกล่องวุ้น
3. จากนั้นต้มวุ้นใส (ตามวิธีด้านบน) และเมื่อวุ้นกะทิเซ็ตตัวแล้ว ให้หยอดวุ้นใสลงไปจนเกือบเต็มพิมพ์
4. ใส่เนื้อมะม่วงลงไป
5. หยอดวุ้นใสตามลงไปจนเต็มพิมพ์
6. เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้วแกะออกจากพิมพ์วางลงในกล่องวุ้น
7. หยอดวุ้นใส เพื่อเชื่อมให้ตัวชิ้นวุ้น ติดกับฐานของกล่อง
8. เสร็จแล้วพร้อมเสริฟ หรือจะนำไปจำหน่าย ได้เลยจ้า

 

 

 

Powered by MakeWebEasy.com