วุ้นใบไม้ใหม่

วัตถุดิบวุ้นใบไม้ใหม่

1.ผงวุ้นพร้อมปรุง คุณกัลยา 160 กรัม

2.น้ำเปล่า

3.กะทิ

4.สีผสมอาหาร

--------------------------------------------------------

วิธีทำวุ้นใบไม้ใหม่

1.เทผงวุ้นพร้อมปรุง 160 ก. น้ำเปล่า 320 ก. กะทิ 500 ก.

2.ตั้งไฟกลาง หมั่นคน ต้มให้เดือด (จับเวลาตอนเดือด ให้ครบ 20-30 วินาที แล้วถึงปิดเตา)

3.หยอดวุ้นสีขาวบริเวณก้านของใบไม้ พักไว้ให้เซ็ตตัว

4.ผสมสีวุ้นตามชอบ และนำมาหยอดลงแม่พิมพ์ให้เต็มพิมพ์ พักไว้ให้เซ็ตตัว

5.เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้ว แกะออกจากแม่พิมพ์ จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ