วุ้นดอกไม้ ในแก้ว 3 ออนซ์

วัตถุดิบวุ้นดอกไม้ในแก้ว 3 ออนซ์

1.ผงวุ้นพร้อมปรุงคุณกัลยา

2.น้ำเปล่า

3.กะทิ

4.สีผสมอาหาร

-------------------------------------------------------------

วิธีทำวุ้นดอกไม้ในแก้ว 3 ออนซ์

1.เทผงวุ้นพร้อมปรุง 160 ก. น้ำเปล่า 320 ก. กะทิ 500 ก.

2.ต้มให้เดือด เมื่อวุ้นเดือดแล้วปิดเตา ตักแบ่งวุ้นออกมา ผสมสีเขียว แล้วเทลงในแก้ว 3 ออนซ์ ครึ่งแก้ว พักให้เซ็ตตัว

3.แบ่งวุ้นที่เหลือ ผสมสีตามชอบ นำมาหยอดลงแม่พิมพ์เพื่อ ตกแต่งวุ้นดอกไม้ ให้สวยงาม พักให้เซ็ตตัว และแกะออกจากแม่พิมพ์

4.เมื่อฐานวุ้นในแก้ว 3 ออนซ์เซ็ตตัวแล้ว ตักวุ้นสีขาวใส่ แล้วนำวุ้นดอกไม้ที่เซ็ตตัวแล้ววางลงไป

5. รอวุ้นเซ็ตตัว พร้อมเสิร์ฟ