วุ้นไข่ดาว

วัตถุดิบวุ้นไข่ดาว

1.ผงวุ้นพร้อมปรุงคุณกัลยา

2.น้ำเปล่า

3.กะทิ

4.ทองหยอด

5.ใบเตย

---------------------------------------------

วิธีทำวุ้นไข่ดาว

1. เทผงวุ้นพร้อมปรุง 160 ก. น้ำเปล่า 320 ก. กะทิ 500 ก. ใบเตยเล็กน้อย

2. ต้มให้เดือด เมื่อวุ้นเดือดแล้ว ให้ตักใบเตยออก

3. นำวุ้นที่เดือดแล้วหยอดลงพิมพ์ใส ประมาณ 3 ส่วน 4 ของพิมพ์ พักไว้ให้เซ็ตตัว

4. เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้ว เติมวุ้นเพิ่มลงไปเล็กน้อย นำทองหยอดวางไว้ตรงกลางตัววุ้น พักไว้ให้เซ็ตตัว

5. จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ