วุ้นมาลัย วันแม่

วัตถุดิบวุ้นมาลัย วันแม่

1.ผงวุ้นพร้อมปรุงกัลยา

2.น้ำเปล่า

3.กะทิ

4.สีผสมอาหาร

----------------------------------------------------------

วิธีทำวุ้นมาลัย วันแม่

1. เทผงวุ้นพร้อมปรุง 160 ก. น้ำเปล่า 320 ก. กะทิ 500 ก. ต้มให้เดือด

2. นำวุ้นที่เดือดแล้ว มาหยอดลงแม่พิมพ์มาลัย ด้านบนมาลัยหยอดเป็นวุ้นขาวล้วน

3. แบ่งวุ้นออกมาเล็กน้อย แล้วผสมสีชมพู

4. นำวุ้นที่ผสมสีชมพูมาหยอดลงอุบะด้านล่าง บริเวณส่วนที่เป็นกุหลาบ ตอนหยอดให้เอียงแม่พิมพ์ พอวุ้นเซ็ตตัว หยอดวุ้นสีขาวตามลงไป

5. รอวุ้นเซ็ตตัว เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้วแกะออกมาจากแม่พิมพ์

6. จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ