วุ้นปีโป้

วัตถุดิบวุ้นปีโป้

1.ผงวุ้นพร้อมปรุงกัลยา

2.น้ำเปล่า

3.กะทิ

4.ปีโป้

----------------------------------------------------------

วิธีทำวุ้นปีโป้

1. เทผงวุ้นพร้อมปรุง 480 ก. น้ำเปล่า 800 ก. กะทิ 1,500 ก. ต้มให้เดือด พักทิ้งไว้

2. นำปีโป้มาตัดแบ่งครึ่ง แล้วเรียงลงแม่พิมพ์ จนเต็มฐานของแม่พิมพ์

3. นำวุ้นที่ต้มไว้มาหยอดใส่แม่พิมพ์เล็กน้อย พักให้เซ็ตตัว

4. หั่นปีโป้เป็นวงกลม นำมาเรียงในแม่พิมพ์ แล้วหยอดวุ้นลงไป ทำแบบนี้สลับกันไปเรื่อยๆ

5. พักให่้วุ้นเซ็ตตัว แล้วจึงแกะออกจากแม่พิมพ์

6. ตัดแบ่งตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ