เต้าฮวยชาเขียวถั่วแดง

Last updated: 11 พ.ย. 2564  |  463 จำนวนผู้เข้าชม  | 

เต้าฮวยชาเขียวถั่วแดง

ส่วนผสม ที่ 1

  • ใบชาเชียวผง 50 กรัม
  • น้ำเปล่า 350 กรัม


วิธีทำ

  • ต้มน้ำเปล่าให้เดือดใส่ผงชาเขียวลงไป ต้มต่ออีก 5 นาทีให้น้ำชาเริ่มหอม แล้วกรองด้วยถุงกรองชา บีบเอาแต่น้ำ แบ่งเป็น 2 ถ้วย ถ้วยละ 100 กรัม

ส่วนผสมที่ 2

  • ผงเนื้อเต้าฮวย จากซองเต้าฮวยขนาด 130 กรัม
  • น้ำชาเขียว 100 กรัม
  • นมสด 750 กรัม
  • วิปครีม 100 กรัม
  • นมข้นหวาน 30 กรัม
วิธีทำ
  • ใส่ส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน ยกเว้นวิปครีม แล้วต้มให้เดือด 20-30 วิ ปิดไฟ แล้วใส่วิปครีมคนให้เข้ากัน แล้วตัดใส่แก้วที่เตรียมไว้ พออุ่นแล้วนำเข้าตู้เย็นให้เนื้อพุดดิ้งเซ็ตตัว

ส่วนผสมที่ 3
  • ผงน้ำราด จากซองเต้าฮวยขนาด 130 กรัม
  • น้ำชาเขียว 100 กรัม
  • นมสด 250 กรัม
  • วิปครีม 100 กรัม
  • นมข้นหวาน 20 กรัม
  • แป้งข้าวจ้าว 25 กรัม
วิธีทำ
  • ใส่ นม ชาเขียว ผงน้ำราด ลงในหม้อ ยังไม่ต้องเปิดไฟ แล้วใส่ แป้งข้าวจ้าว ลงไป คนส่วนผสมให้แป้งละลายจนไม่เห็นเม็ดแป้ง (สามารถกรองก่อนต้มได้ ถ้าหากกลัวเม็ดแป้งไม่ละลายดี) พอแป้งละลายแล้ว เติมนมข้นหวาน และวิปครีมลงไป จากนั้น เปิดเตาด้วยไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อครีม ไม่ต้องให้ข้นมาก จากนั้นปิดเตา


นำพุดดิ้ง(เต้าฮวย)ที่เซ็ตตัวดีในแก้ว มาราดด้วยครีมที่ทำไว้จากนั้นท็อปปิ้งด้วยถั่วแดงกวน สำเร็จรูปที่มีขายตามท้องตลาด แช่เย็นแล้วทานจะอร่อยมาก


หมวดหมู่สินค้า

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้