Last updated: 9 ต.ค. 2562 | 15169 จำนวนผู้เข้าชม |
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
1.ผงวุ้นคุณกัลยา ขนาด 160 กรัม 2 ซอง
(ใช้ทำวุ้นกะทิ 1 ซอง,วุ้นใส 1 ซอง นะคะ)
2.น้ำเปล่า
3.กะทิ
4.พิมพ์ลูกแก้ว 5 เซ็น, พิมพ์ฟองดองดอกไม้ ขนาด 3 เซน
เริ่มจากการต้มวุ้นสูตรวุ้นกะทิของผงวุ้นคุณกัลยา นะคะ
1.) เทผงวุ้นคุณกัลยา ขนาด 160 กรัมใส่หม้อ ตามด้วยน้ำเปล่า 320 กรัม
และ กะทิ 500 กรัม ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง หมั่นคนจนเดือด
(เดือดพร่าน1-2 นาทีปิดไฟได้) เห็นมั้ยว่าง่ายสุดๆ >o<
2.) เทวุ้นกะทิลงในแม่พิมพ์ลูกแก้ว 5 เซ็น (เทด้านที่ไม่มีรู นะจ้ะ)
(เทครึ่งพิมพ์) พักให้เซ็ตตัว
3.) แบ่งวุ้นกะทิออกมาผสมสี หยอดพิมพ์ดอกไม้ฟรองดองที่เตรียมไว้
4.) รอวุ้นดอกไม้เซ็ตตัว
จากนั้นเรามาทำวุ้นใสกัน >o<//
1.) เทผงวุ้นคุณกัลยา ขนาด 160 กรัมใส่หม้อ ตามด้วยน้ำเปล่า 820 กรัม ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง หมั่นคนจนเดือด (เดือดพร่าน1-2 นาทีปิดไฟได้)
2.) นำวุ้นดอกไม้ที่แห้งแล้วแกะออกมาวางบนวุ้นกะทิ ที่อยู่ในพิมพ์ลูกแก้ว 5 เซ็น
3.) ตักวุ้นใสใส่ลงในพิมพ์ลูกแก้ว 5 เซ็น เทให้ท่วมวุ้นดอกไม้ ใส่ให้เกือบเต็มพิมพ์เลยนะคะ
4.) ปิดฝาประกบ กดประกบให้แน่น ใช้ยางรัดเพื่อให้แน่นขึ้น รอวุ้นเซ็ตตัว
5.) เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้ว แกะฝาประกบออก ก็จะได้วุ้นลูกแก้วดอกไม้ค่ะ
1 พ.ค. 2567
23 มี.ค. 2567
27 มี.ค. 2567
8 ส.ค. 2567