วุ้นน้ำใบเตย

Last updated: 16 พ.ย. 2566  |  153 จำนวนผู้เข้าชม  | 

วุ้นน้ำใบเตย

วัตถุดิบทำวุ้นน้ำใบเตย

1.ผงวุ้นพร้อมปรุงคุณกัลยา

2.น้ำเปล่า

3.น้ำตาล

4.ใบเตย

-------------------------------------

วิธีทำวุ้นน้ำใบเตย

1.ทำวุ้นใบเตย : เทผงวุ้นพร้อมปรุง 160 ก.น้ำเปล่า 820 ก. ตัดใบเตยแล้วขยำ ใส่ลงหม้อต้มไปพร้อมกับวุ้น

2.ต้มให้เดือด เมื่อวุ้นเดือดแล้วปิดเตา หยิบใบเตยออก

3.กรองวุ้นใบเตย 1 รอบ เทใส่ถาด พักไว้ให้เซ็ตตัว

4.ทำน้ำใบเตย : ใบเตย 40 ก. น้ำเปล่า 500 ก. ปั่นให้ละเอียด และกรองด้วยผ้าขาวบาง

5.เทน้ำเปล่า 6 ลิตร ต้มให้เดือด เมื่อเดือดแล้วใส่ใบเตย1 กำ ต้มต่อ 15 นาที จนใบเตยเหลือง หยิบใบเตยออก

6.เติมน้ำตาลทราย 600 ก. ต้มต่อจนน้ำตาลละลาย เทน้ำใบเตยที่กรองไว้ลงไป 100 ก. คนให้เข้ากัน
ปิดเตา พักให้น้ำใบเตยเย็น

7.นำวุ้นใบเตยที่เซ็ตตัวแล้ว แกะออกจากถาด แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

8.กรอกวุ้นใบเตยลงขวด ตามด้วยน้ำใบเตยที่เย็นแล้ว ปิดฝา พร้อมเสิร์ฟ

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้